|
Приветствую Вас Гость | RSS | ||||||||
|
Кулинария. Рецепты блюд 
|
Салат летний (1-й вариант)
Обработанные овощи и зелень мелко нарезать тонкими
ломтиками, смешать и залить сметаной. К сметане можно добавить соус «Южный» (
Ингредиенты:
Салат летний (2-й вариант)
Вокруг нарезанного зеленого салата, уложенного горкой на
середину салатника или вазочки, расположить букетами овощи: свежие огурцы,
редис красный, вареные картофель и морковь, нарезанные кружочками, зеленый лук
и вареную спаржу, нарезанную кусочками по 2,5—3 см. В центре на салат положить
кружки вареных яиц; украсить листиками салата. При подаче овощи слегка
посолить; в соуснике подать сметану, слегка заправленную солью, перцем и
сахарной пудрой, или этой сметаной полить салат вокруг горки и посыпать
зеленью.
Ингредиенты:
Салат из сельдерея
и картофеля с яблоками
Очищенный сырой салатный сельдерей нашинковать соломкой.
Яблоки (без кожицы и семян) и вареный картофель нарезать ломтиками. Продукты
полить салатной заправкой или соусом майонез, перемешать, положить в салатник
горкой, украсить веткой салатного сельдерея, ломтиками карбованных яблок и
кусочками свежих помидоров или вишнями.
Так же можно приготовить салат без картофеля, заменив его
свежими огурцами.
Ингредиенты:
|
