|
Приветствую Вас Гость | RSS | ||||||||
|
Кулинария. Рецепты блюд 
|
Салат из картофеля с огурцами солеными Вареный картофель, соленые огурцы или помидоры, лук репчатый
или зеленый нарезать тонкими ломтиками и заправить салатной заправкой, сметаной
или соусом майонез с белым соусом с добавлением соуса «Южного». Ингредиенты:
Салат из цветной капусты, помидоров и зелени Цветную капусту разделить на отдельные маленькие кочешки,
промыть и сварить в подсоленной воде до готовности. Охладить капусту в отваре.
Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Листья салата нарезать на части,
зеленый лук нашинковать. Стручки фасоли или лопаточки горошка нарезать в форме
ромбов и сварить в подсоленной воде. Овощи перемешать, посыпать солью, перцем и
заправить сметаной, смешанной с сахаром и майонезом. Положить горкой в
салатник, украсить овощами, входящими в состав салата. Ингредиенты:
Салат для комбинированных бутербродов Вареные картофель, морковь, петрушку (корень), огурцы
свежие, лук зеленый, яблоки свежие нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый
горошек и заправить густым соусом майонез с добавлением специй. Заправленный салат употребляют для приготовления некоторых
комбинированных бутербродов в сочетании с другими продуктами. Этот салат, кроме бутербродов, можно подавать порциями по
150—200 г, оформив сверху продуктами, входящими в данный салат. Ингредиенты:
|
